От посева до полезной эковыпечки: селекцентр «Павловской нивы» посетили французские партнеры

Первая пробная партия эковыпечки, в рецептуре которой использовалась мука из редких сортов озимой пшеницы, выращенной на полях селекцентра АО «Агрофирма Павловская нива», уже заняла достойное место в меню французских и российских шеф-поваров. Впечатлениями о вкусовых качествах хлеба из однозернянки, полбы и спельты – полезного и натурального продукта, испеченного по классической рецептуре, поделились партнеры из Франции. […]