Жители района просят не сворачивать социально значимый проект «Агрофирмы
Павловская нива»
Ольга Колегаева
Фото автора
В редакцию газеты «Вести Придонья» все чаще звонят и пишут читатели,
обеспокоенные слухами о закрытии программы по продаже разливного молока,
произведенного на ферме СХП «Александровское». Ведь благодаря проекту
«Наше молоко» почти десять лет тысячи потребителей из Павловского района
обеспечены натуральным и качественным продуктом с доставкой к дому.
Для пенсионеров это спасение
Вот одно из последних обращений от жителей города. Цитируем.
«Мы, пенсионеры Павловска, уже привыкли, что сельхозпредприятие
«Александровское» доставляет в город разливное молоко. Продукция нам очень
нравится: молоко вкусное, не сравнить с магазинным и, кроме того, мы можем
самостоятельно изготавливать из него простоквашу, ряженку, творог в домашних
условиях. Но недавно прошел слух о том, что предприятие, привозя в город
молоко, работает себе в убыток, и возить его больше не будут. Мы, пожилые
люди, очень огорчены, ведь нас устраивали и цена, и качество. Нельзя ли как-то
решить этот вопрос?», - от имени пенсионеров города Павловска сообщила
Людмила Алексеевна Ткаченко.
И как тут не согласиться с Людмилой Алексеевной, когда люди за столько лет
привыкли к хорошему? Вспомните, какой позитивный резонанс получил проект
при своем появлении, а за прошедшие годы он прочно занял нишу на
потребительском рынке.
Прежде чем был запущен проект «Наше молоко», организаторы» изучили
потребности жителей города и сел и предложили им наилучшую альтернативу
магазинному молоку, которое часто и молоком назвать сложно. Нестандартность
программы заключается еще и в условиях доставки продукта покупателю. Его
привозят близко к дому. Бочка со свеженадоенным, но проверенным и готовым к
реализации охлажденным молоком проезжает по десяткам адресов, где в
назначенное время можно купить натуральный продукт.
Кстати, до недавнего времени, география проекта распространялась на четыре
района: Павловский, Бутурлиновский, Калачеевский и Подгоренский.
Подобного проекта в регионе нет
Каждый раз, когда машина с надписью «Наше молоко» стоит у Петровского сквера
или, к примеру, на рынке, собираются очереди. В старой части города поток
немного меньше, но постоянные и новые покупатели есть всегда.
По словам сотрудников СХП «Александровское», водителя Евгения Кирмасова и
продавца Нелли Грищенко, некоторые павловчане берут сразу по несколько банок
молока.
- Хотя я по Павловску работаю недавно, раньше мы развозили в Бутурлиновском
районе, многих уже хорошо знаю в лицо. у нас хороший контакт с покупателями.
Для покупателей всегда имеется полная информация о продукте: кто
производитель и где находится производство, анализ качества (белок и жирность)
с датой и ответственным, памятка с рекомендациями по употреблению
натурального молока и т.д. Молоко у нас без добавок и консервантов, полезное и
для взрослых, и для детей.
А судя по дружным отзывам павловчан, они не променяют александровское
разливное молоко ни на какое другое.
«Продукт с фермы самый лучший» (комментарии с фото)
Так, медик по образованию Татьяна Бородина с первых дней проекта доверяет
только этому производителю:
- Беру молоко два раза в неделю. Варю каши, какао, делаю закваску и иногда
творог. В качестве не сомневаюсь, так как натуральный продукт, за которым
ведется постоянный санитарный и ветеринарный контроль. Даже несмотря на
повышение цены буду покупать наше молоко. Желаю сотрудникам предприятия и
коровкам здоровья, и чтобы нас не забывали, не закрывали продажи!
Семья Емельяненко тоже предпочитает продукт с фермы и с радостью и дальше
будет поддерживать местного производителя.
- Всегда берем «Наше молоко». Сметанку, творог из него делаем, каши варим, -
сказал Алексей Емельяненко. – А что цена повысилась, так она и в магазинах
выросла. Мы понимаем предприятие, ведь все дорожает: и горючее, и запчасти,
зарплату надо доярочкам и другим сотрудникам платить, но платим же за
натуральный продукт.
Пока мы разговаривали с мужчиной, подошла павловчанка Зинаида Ищенко. Она
купила более 20 литров молока.
На вопрос, зачем столько и сразу, она ответила: «На Покровский храм и себе. Мы
всегда помногу берем. И матушка покупает молоко, и батюшки, что в храме
работают. Хорошее молоко».
А продавец цветов Ольга Агибалова поделилась, что молочное обожает её муж
Сергей, а молоко она покупает по банке два раза в неделю, а то и чаще.
- Я бывший повар детского сада, умею и люблю готовить, часто пеку. Так что
молоко у нас дома не переводится. А покупаем мы только александровское.
Соотношение цена-качество
Начиная с 2010 года цена на разливное молоко, конечно, менялась в
соответствии с изменениями современного рынка и ростом затрат. Но, по данным
самих производителей, повышалась всего несколько раз и не намного. При этом
цена за литр молока с фермы всегда была и есть ниже магазинного.
На сегодня она составляет 159 рублей за банку, в которой, внимание, 3,33 литра!
Таким образом, литр разливного молока стоит 47,75 рублей. А в это время в
магазине таких цен, да и качества, не найти.
Кто-то возразит, мол на рынке может быть дешевле. Возможно, но разве платят
владельцы ЛПХ налоги государству? Или может зарплату работникам? Нет. К
тому же у частного подворья совсем другая технология и затраты другие.
Комментарий
Иван Савченко, директор ЗАО «Агрофирма Павловская нива»:
- Коллектив ЗАО «Агрофирма Павловская нива» предпринимает максимум усилий
для сохранения социально-значимого проекта «Наше молоко», который заслужил
авторитет среди потребителей. Мы понимаем нашу ответственность перед
земляками, ценим доверие покупателей и высокую оценку нашего натурального
продукта. Повышение цены за литр молока - это вынужденная мера, необходимая
для безубыточной работы данного коммерческого проекта. И даже при условии
минимальной рентабельности мы будем продолжать работать.
Я сам и все мои родственники, живущие в Павловске, многие годы покупаем
только наше молоко. Павловчане, которые меня знают в лицо, часто видят меня в
той самой очереди. Почему часто? Да потому, что и семья моей дочери,
состоящая из четырех человек и проживающая в Воронеже, иного молока не
признает. Более того, два моих внука (старшему 12 лет) за свою жизнь не выпили
ни одного стакана магазинного молока.
Мне, как инициатору этого проекта, как никому другому, может быть, тяжело
принимать решение о повышении цены, а тем более говорить о закрытии проекта.
только этому производителю:
- Беру молоко два раза в неделю. Варю каши, какао, делаю закваску и иногда
творог. В качестве не сомневаюсь, так как натуральный продукт, за которым
ведется постоянный санитарный и ветеринарный контроль. Даже несмотря на
повышение цены буду покупать наше молоко. Желаю сотрудникам предприятия и
коровкам здоровья, и чтобы нас не забывали, не закрывали продажи!
Семья Емельяненко тоже предпочитает продукт с фермы и с радостью и дальше
будет поддерживать местного производителя.
- Всегда берем «Наше молоко». Сметанку, творог из него делаем, каши варим, -
сказал Алексей Емельяненко. – А что цена повысилась, так она и в магазинах
выросла. Мы понимаем предприятие, ведь все дорожает: и горючее, и запчасти,
зарплату надо доярочкам и другим сотрудникам платить, но платим же за
натуральный продукт.
Пока мы разговаривали с мужчиной, подошла павловчанка Зинаида Ищенко. Она
купила более 20 литров молока.
На вопрос, зачем столько и сразу, она ответила: «На Покровский храм и себе. Мы
всегда помногу берем. И матушка покупает молоко, и батюшки, что в храме
работают. Хорошее молоко».
А продавец цветов Ольга Агибалова поделилась, что молочное обожает её муж
Сергей, а молоко она покупает по банке два раза в неделю, а то и чаще.
- Я бывший повар детского сада, умею и люблю готовить, часто пеку. Так что
молоко у нас дома не переводится. А покупаем мы только александровское.
Соотношение цена-качество
Начиная с 2010 года цена на разливное молоко, конечно, менялась в
соответствии с изменениями современного рынка и ростом затрат. Но, по данным
самих производителей, повышалась всего несколько раз и не намного. При этом
цена за литр молока с фермы всегда была и есть ниже магазинного.
На сегодня она составляет 159 рублей за банку, в которой, внимание, 3,33 литра!
Таким образом, литр разливного молока стоит 47,75 рублей. А в это время в
магазине таких цен, да и качества, не найти.
Кто-то возразит, мол на рынке может быть дешевле. Возможно, но разве платят
владельцы ЛПХ налоги государству? Или может зарплату работникам? Нет. К
тому же у частного подворья совсем другая технология и затраты другие.
Комментарий
Иван Савченко, директор ЗАО «Агрофирма Павловская нива»:
- Коллектив ЗАО «Агрофирма Павловская нива» предпринимает максимум усилий
для сохранения социально-значимого проекта «Наше молоко», который заслужил
авторитет среди потребителей. Мы понимаем нашу ответственность перед
земляками, ценим доверие покупателей и высокую оценку нашего натурального
продукта. Повышение цены за литр молока - это вынужденная мера, необходимая
для безубыточной работы данного коммерческого проекта. И даже при условии
минимальной рентабельности мы будем продолжать работать.
Я сам и все мои родственники, живущие в Павловске, многие годы покупаем
только наше молоко. Павловчане, которые меня знают в лицо, часто видят меня в
той самой очереди. Почему часто? Да потому, что и семья моей дочери,
состоящая из четырех человек и проживающая в Воронеже, иного молока не
признает. Более того, два моих внука (старшему 12 лет) за свою жизнь не выпили
ни одного стакана магазинного молока.
Мне, как инициатору этого проекта, как никому другому, может быть, тяжело
принимать решение о повышении цены, а тем более говорить о закрытии проекта.
Однако, как директор, я обязан думать, в т.ч. и о достойной зарплате доярок,
которые должны ежедневно и круглый год вставать с постели в 3 часа ночи, чтобы
обеспечить павловчанам возможность уже в 8-00 иметь на столе молоко утренней
дойки.
Надо сказать, что повышение цены не единственный способ выхода из
сложившейся ситуации. Более того, цену можно даже снизить. По нашим
расчетам, если каждый сегодняшний наш покупатель приведет с собой своего
соседа и тот станет постоянным потребителем нашего молока – мы вернемся к
прежней цене.
К глубокому сожалению, в городе кто-то периодически запускает слухи один
нелепее другого – то продавцы наши воду доливают, то еще что-нибудь.
Вероятно, это делают наши конкуренты, – владельцы и продавцы магазинов.
Конечно это грязные, непорядочные методы. Но конкурентов хоть понять можно –
мы со своей качественной продукцией им «кость в горле».
Я не могу понять тех, кто «ведется на удочку». Уважаемые друзья, нет ничего
проще: отлейте 250г. купленного у нас молока, 250г. из пакета в магазине и 250г.
от вашего продавца на рынке (если вы там берете) и отнесите в лабораторию на
рынке. Через 10 минут вы получите результат. А уж потом дома, с калькулятором
в руках пересчитайте где, на самом деле, покупать дешевле, имея ввиду, что в
молоке ценится, прежде всего, жир и белок. Кстати, у нас на ферме ежедневно
утром перед отправкой определяются эти показатели и вывешиваются на бочку с
молоком. Как правило, жир у нас не опускается ниже 4%, а белок ниже 3,5%.
Конкретно сейчас, в эти дни, это 4,1% и 3,55%
А теперь попробуйте найти такое молоко хоть в магазине, хоть на рынке. Да, еще
без консервантов, которые стали просто бичём для здоровья современного
человека.
которые должны ежедневно и круглый год вставать с постели в 3 часа ночи, чтобы
обеспечить павловчанам возможность уже в 8-00 иметь на столе молоко утренней
дойки.
Надо сказать, что повышение цены не единственный способ выхода из
сложившейся ситуации. Более того, цену можно даже снизить. По нашим
расчетам, если каждый сегодняшний наш покупатель приведет с собой своего
соседа и тот станет постоянным потребителем нашего молока – мы вернемся к
прежней цене.
К глубокому сожалению, в городе кто-то периодически запускает слухи один
нелепее другого – то продавцы наши воду доливают, то еще что-нибудь.
Вероятно, это делают наши конкуренты, – владельцы и продавцы магазинов.
Конечно это грязные, непорядочные методы. Но конкурентов хоть понять можно –
мы со своей качественной продукцией им «кость в горле».
Я не могу понять тех, кто «ведется на удочку». Уважаемые друзья, нет ничего
проще: отлейте 250г. купленного у нас молока, 250г. из пакета в магазине и 250г.
от вашего продавца на рынке (если вы там берете) и отнесите в лабораторию на
рынке. Через 10 минут вы получите результат. А уж потом дома, с калькулятором
в руках пересчитайте где, на самом деле, покупать дешевле, имея ввиду, что в
молоке ценится, прежде всего, жир и белок. Кстати, у нас на ферме ежедневно
утром перед отправкой определяются эти показатели и вывешиваются на бочку с
молоком. Как правило, жир у нас не опускается ниже 4%, а белок ниже 3,5%.
Конкретно сейчас, в эти дни, это 4,1% и 3,55%
А теперь попробуйте найти такое молоко хоть в магазине, хоть на рынке. Да, еще
без консервантов, которые стали просто бичём для здоровья современного
человека.